Jak vybrat
rýžovar

01 / Místo dalšího hlídání hrnce

Kdy rýžovar opravdu využijete

Pokud připravujete rýži několikrát týdně, může vám samostatný přístroj usnadnit vaření. Odměříte rýži a vodu, spustíte ohřev a po dokončení se rýžovar přepne do režimu udržování teploty. Příloha tak může počkat, než dokončíte zbytek jídla. Pořád ale záleží na správném dávkování a postupu pro konkrétní rýži.

Pro občasné vaření dobře poslouží i obyčejný hrnec s poklicí. Jestli už používáte multifunkční hrnec s vyhovujícím programem na rýži, zkuste ho před nákupem dalšího spotřebiče. Rýžovar potřebuje místo na lince nebo ve skříňce a po každém vaření ho musíte umýt.

02 / Vaše běžná dávka

Kolik rýže vaříte najednou?

Začněte množstvím suché rýže, které běžně používáte. Nákup největšího dostupného modelu nemusí být výhodný: každá nádoba má i minimální dávku, pro kterou výrobce popisuje postup. U velkého rýžovaru proto ověřte, zda se hodí také na vaše malé každodenní porce.

Modely s nádobou kolem 0,6–1 l jsou výchozím bodem pro menší vaření. Větší nádoba dává smysl, pokud chystáte více přílohy nebo vaříte pro návštěvu. Počet lidí z litrů přesně neurčíte: porce hlavního jídla a malé přílohy nejsou stejné a výrobci pod kapacitou uvádějí různé údaje.

Příklad rozdílného značení: Xiaomi u svého modelu 4L uvádí 1–8 přiložených odměrek nevařené rýže. Tefal u RK102811 používá údaj šest porcí i šest šálků. V tabulce tato označení zachováváme a nepřevádíme je na společný počet strávníků. Rozhodující je návod, maximální ryska a skutečná dávka pro daný program.

03 / Co budete používat

Přepínač, programy, nebo indukce?

Jednoduchý přepínač pro běžnou přílohu

Základní model má režim vaření a udržování teploty. Odpadá výběr z nabídky programů; množství vody si ale stále nastavujete podle rýže a návodu. Mezi malé příklady patří Sencor SRM 0600WH a Lauben 600BC. Pro větší dávky se stejným způsobem ovládání jsou ve výběru Sencor SRM 1550SS, Lauben 1800BC a Tefal Classic RK102811.

Programy a časovač pro více receptů

Digitální ovládání má smysl, pokud chcete střídat postupy pro bílou a celozrnnou rýži, připravovat kaše nebo plánovat čas dokončení. Přečtěte si, co program skutečně dělá a jaké suroviny dovoluje návod. Počet položek v nabídce není žebříček kvality; výrobci mezi funkce počítají i ohřívání nebo časovač.

Concept RE3030 má devět programů a nádobu 1,5 l. Xiaomi 4L uvádí deset funkcí a větší nádobu. Nejde tedy o stejně velké přístroje, i když je ve srovnání najdete v jedné skupině. U časovače ověřte, zda nastavujete odložení začátku, nebo čas dokončení, a nepřidávejte suroviny, které výrobce pro takový postup nepovoluje.

Indukce je způsob ohřevu

U indukčního rýžovaru se ohřívá nádoba elektromagneticky. V našem výběru tuto technologii používá Sencor SRM 3900BK s nádobou 3 l a třinácti programy. Výsledek ale závisí také na regulaci, programu, rýži a vodě. Bez společného testu z indukce nevyvozujeme nejlepší chuť, rychlost ani úspornost.

Pařáček a jednoduché čištění

Chcete připravovat i zeleninu v páře? Ověřte, zda je košík v balení a jak se používá. Ve výběru jej mají oba Laubeny, Tefal, Concept a indukční Sencor. Zkontrolujte také vyjímání nádoby, přístup k ventilu a možnost sundat vnitřní víko. Možnost mýt některé díly v myčce neznamená, že do ní patří celý spotřebič.

04 / Konkrétní výběr

Devět modelů a jejich rozdíly

Vybrali jsme tři skupiny podle způsobu používání. Uvnitř jsou různé velikosti i výbava; cena za přístroj pomůže až po výběru kapacity. Odkaz u modelu vede k parametrům výrobce, aktuální nabídky najdete pod tabulkou.

05 / Každodenní vaření

Voda, údržba a teplá rýže

Poměr vody vezměte z návodu

Pro všechny druhy rýže a všechny přístroje neplatí jeden poměr vody. Použijte doporučení výrobce a správnou rysku pro zvolený program. Dodržte pokyny k propláchnutí i případnému namáčení. Při ladění výsledku měňte vždy jen jednu věc a poznamenejte si množství rýže, vody a program.

Rýžovar postavte na stabilní plochu a nechte volný výstup páry. Nad víkem potřebuje prostor, zejména pod horními skříňkami. Horkou poklici otevírejte podle návodu a s párou počítejte i při vytahování košíku.

Chraňte nepřilnavou nádobu

Používejte náčiní doporučené výrobcem a vyhněte se drhnutí, které může povrch poškodit. Před čištěním spotřebič odpojte a nechte vychladnout. Odnímatelnou nádobu, víko a ventil čistěte podle návodu; elektrickou základnu neponořujte do vody. Ještě před koupí se vyplatí zjistit, zda lze dokoupit náhradní nádobu.

Keep Warm a zbytky na další den

Udržování teploty použijte v mezích návodu pro čekání na servírování. Zbylou rýži nenechávejte stát v hrnci po vypnutí. Food Standards Agency doporučuje rychlé zchlazení, ideálně do jedné hodiny, uložení do lednice a spotřebu do 24 hodin. Ohřívejte ji nejvýše jednou a důkladně v celém objemu.

Watty nejsou cena jedné večeře

Jmenovitý příkon neříká, kolik elektřiny spotřebuje celý cyklus. Délka ohřevu a udržování teploty se mění podle dávky a programu. Bez měření za stejných podmínek proto rýžovary neřadíme podle úspornosti. Pro vlastní běžné vaření můžete spotřebu změřit vhodným zásuvkovým měřičem.

Co zkontrolovat před objednáním

1. Vejde se do rýžovaru vaše běžná dávka suché rýže a splňuje i minimum z návodu?
2. Využijete programy, pařáček a časovač, nebo vám stačí přepínač?
3. Máte místo pro tělo přístroje, otevřené víko a unikající páru?
4. Jdou dobře čistit nádoba, víko a ventil? Lze sehnat náhradní nádobu?
5. Porovnáváte stejný model, barvu a obsah balení? Připočítali jste dopravu?

Přejít na úplné srovnání rýžovarů a nabídky obchodů →

Časté otázky

Než vyberete rýžovar